千葉市のアロマとヘッドスパサロン　ＭＡＹＵＫＡの日記

野菜の味　２

とあるスーパーの

完熟トマト・・・と一応書いてある袋のトマトの味と

家庭菜園で真っ赤になるまで枝に実っていたトマトでは

味の濃さがまったく違っていて・・・。

トマトの皮もしっかり噛み応えがあります。

そういえば、キュウリもピーマンも

最近のスーパーで売っている野菜は、なんだかわやらかく、味が薄い気がしています。

青味や酸味が苦手な子供のために、

味の薄いものが生産されているのでしょうか？

私も以前はピーマンが苦手だったのです。

でも、あの苦手だった青臭い味が、今、薄く感じるのです。

脱色・・ならず、脱味？

これでは、栄養素も少ない気がします。

身体のために、

太陽で熟した野菜を食べたいですね。